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ごめんください~! どなたですか~!
「横浜レコントル」の店長が、『美味しいラーメン屋さん』の紹介にやってまいりました~
まあ~暑いのに大変やったわね~ ありがとう~
by 吉本新喜劇(桑原和男)
今日は、「醤油ラーメンを食べたくなる“禁断症状”」にかられ、這うようにしてラーメン屋へ。
横浜駅そばの前から気になっていた「ちゃぶ屋」に行ってきました~


醤油ラーメンを食べに行ったのですが、「替玉無料(醤油ラーメンは対象外)」になびいてしまい、結局「メインのとんこつ」にしてしまいました...
まあ、もうラーメンなら何でもいい状態でしたが...

じゃ~ん!!はいはいっ、来ました~来ました~!!業界初の「ミシュラン1つ星」らしいです。九州ラーメンをほぼ全店制覇している小生は、とんこつは目が肥えております。見た目流石にいいですね...

まずは、ぷーすーから...ズルズルっ...う~ん、しっかりしたコクと深い味わい!!しつこすぎないとっても上品な味わいです。博多のラーメンとしては濃ゆすぎですが、濃いのは大好きでゲス。かといって九州一濃厚な「久留米ラーメン」程ではありません。これ以上薄いとコクが出なく、濃いとくどくなる、ちょうどギリギリのライン!!流石です!!

では、めんを...いっただきま~す!!ズルズルズルズル~ッ!!う~ん、まいう~!!細さは完璧!!黙っていても、ややかために仕上げてくるあたりが、心憎いです。柔くなったとんこつラーメンは、頂けないですからね...ちょっと、完成度としては「一風堂」が重なってきますね。うまいっす!!

またこのトロトロチャーシューが泣かせます...俺好み!!トロトロすぎて、崩れてしまうぐらいです。

はい間髪入れずに、「無料替玉」で~す!!九州にいるときから、2杯目は「かたい玉」と決めてます。ボリュームも結構ありますよ!!

オリジナルの薬味、使ってみます!!本来は熊本ラーメンでは「揚げにんにく」ですけどね。楽しみですね♪

九州では、何杯か「替玉」をするので、段々スープが薄くなっていきます。(きり切れないお湯などで) はいそして、これの出番です...「たれです」!!

とりあえず、あるもの全部使ってみました~!!たれでスープの色が最初と比べて、濃くなっているのわかりますか...?それと、粒胡椒の香りがとっても良かったです!!きっと、いい胡椒使っているんでしょう。

ペロッと2杯完食!!いや~結果的には醤油にしなくて正解でした...洗練された「完成度の高い」ラーメンをお腹いっぱい食べられたのは、初めてです。たいてい、美味しいんだけど「量的には...」が当たり前ですよね。でも、ここは違います。
「ラーメン730円」ですが「替玉無料」なので、1杯「365円」ですよね!!これは、大満足になります。
今度は「本命の醤油ラーメン」、食べてみます!!
本格的な「九州とんこつ」お好きな方は、おすすめです!!
ご馳走様でした...
創作ラーメン店【とんこつらぁ麺CHABUTON】ヨドバシYokohama店
http://www.chabuton.com/chabuton/shop/eachshop/yokohama.html
-------------------------
●横浜レコントル『“ご恩返し”ファン感謝祭』好評開催中!!
●当店『ご注文5回以上のお得意様』は、12本ご注文で『その場で1,500円引き』、『ご注文4回以下(もちろん初回も可)』でも、12本ご注文で『その場で500円引き』させて頂きます。
最後に恒例の『色恋どどいつ』をひとつ...
『アサガオの つぼみの様なあの筆先で 書いた恋文今朝ひらく ...』
お後がよろしい様で...<(_ _)>
●●●「安心・安全」な『無農薬・減農薬ワイン』の専門店●●●
『横浜レコントル』楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/oishiiwine/
「横浜レコントル」の店長が、『美味しいラーメン屋さん』の紹介にやってまいりました~

まあ~暑いのに大変やったわね~ ありがとう~



今日は、「醤油ラーメンを食べたくなる“禁断症状”」にかられ、這うようにしてラーメン屋へ。
横浜駅そばの前から気になっていた「ちゃぶ屋」に行ってきました~



醤油ラーメンを食べに行ったのですが、「替玉無料(醤油ラーメンは対象外)」になびいてしまい、結局「メインのとんこつ」にしてしまいました...



じゃ~ん!!はいはいっ、来ました~来ました~!!業界初の「ミシュラン1つ星」らしいです。九州ラーメンをほぼ全店制覇している小生は、とんこつは目が肥えております。見た目流石にいいですね...

まずは、ぷーすーから...ズルズルっ...う~ん、しっかりしたコクと深い味わい!!しつこすぎないとっても上品な味わいです。博多のラーメンとしては濃ゆすぎですが、濃いのは大好きでゲス。かといって九州一濃厚な「久留米ラーメン」程ではありません。これ以上薄いとコクが出なく、濃いとくどくなる、ちょうどギリギリのライン!!流石です!!

では、めんを...いっただきま~す!!ズルズルズルズル~ッ!!う~ん、まいう~!!細さは完璧!!黙っていても、ややかために仕上げてくるあたりが、心憎いです。柔くなったとんこつラーメンは、頂けないですからね...ちょっと、完成度としては「一風堂」が重なってきますね。うまいっす!!

またこのトロトロチャーシューが泣かせます...俺好み!!トロトロすぎて、崩れてしまうぐらいです。

はい間髪入れずに、「無料替玉」で~す!!九州にいるときから、2杯目は「かたい玉」と決めてます。ボリュームも結構ありますよ!!

オリジナルの薬味、使ってみます!!本来は熊本ラーメンでは「揚げにんにく」ですけどね。楽しみですね♪

九州では、何杯か「替玉」をするので、段々スープが薄くなっていきます。(きり切れないお湯などで) はいそして、これの出番です...「たれです」!!

とりあえず、あるもの全部使ってみました~!!たれでスープの色が最初と比べて、濃くなっているのわかりますか...?それと、粒胡椒の香りがとっても良かったです!!きっと、いい胡椒使っているんでしょう。

ペロッと2杯完食!!いや~結果的には醤油にしなくて正解でした...洗練された「完成度の高い」ラーメンをお腹いっぱい食べられたのは、初めてです。たいてい、美味しいんだけど「量的には...」が当たり前ですよね。でも、ここは違います。
「ラーメン730円」ですが「替玉無料」なので、1杯「365円」ですよね!!これは、大満足になります。
今度は「本命の醤油ラーメン」、食べてみます!!
本格的な「九州とんこつ」お好きな方は、おすすめです!!
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創作ラーメン店【とんこつらぁ麺CHABUTON】ヨドバシYokohama店
http://www.chabuton.com/chabuton/shop/eachshop/yokohama.html
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●当店『ご注文5回以上のお得意様』は、12本ご注文で『その場で1,500円引き』、『ご注文4回以下(もちろん初回も可)』でも、12本ご注文で『その場で500円引き』させて頂きます。
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