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かつ丼と白ワインのマリアージュ!!

 12, 2014 14:31

おじゃまします~ッ by 島田一の介


丼もの好きにはたまらない『かつ丼』


食べたくなると、歯止めが効きません...




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じゃ~んおいしそうです~




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とじ卵がカツの上まで回っておらず、サクサク感が残っているかつ丼が、個人的のは大好きです




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先日開けた「サルトーリ ピノ・グリージョ」と合わせてみました~ワイン音譜お肉だから「赤ワイン」では...とお思いでしょうが、だしの繊細さを壊さないためには、白の方がイイみたいです。だしが甘めなので、酸味のある白ワインはわりと合いますね結構ありかも...



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残り半分はのりをかけて食べました~風味が変わって美味しいですよ~ちなみに「納豆」にもかけて食べます





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青りんごや洋ナシなどの爽やかな香りがチャーミング!!やわらかい口当たりと、余韻に感じる心地よい苦味が魅力のフルーティーな白ワインです!!




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上がる『あっさりしたお料理』に幅広く合わせることができます。美味しいです!!最優秀ワイナリーのワイン&金賞ワイン2本入り!!


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   ごちそうさまでした...





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