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 23, 2014 20:53

おじゃまします~ッ by 島田一之介

素敵な連休をお過しですか~

ボジョレー・ヌーヴォーの出荷も一段落して、昨日は手料理とワインを楽しみました~


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国産鶏もも肉が、例によって『半額』だったので、フライパンで焼いてパスタソース(夏野菜のトマト&ガーリック)をあしらいました~原価130円位ですが、見た目なかなかのもんでしょ...



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厚く熱したフライパンで表面を焼き、肉汁を閉じ込めます。その後はレンジで「時短」!!中まで火を通します。もう一度、フライパンに戻し、煮詰めたソースとよく絡めて、出っ来上がり~



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では、いっただっきま~す思わず...ウマいッ今回火の通し方が良かったみたいです。とっても柔らかくてジューシー



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きれいな断面です!!



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これが、ボジョレー・ヌーヴォーと良く合いました...トマトソースとボジョレーは鉄板です



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ラベルのカワイイ、ドメーヌ・リュエ美味しいです!!


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ご馳走様でした...


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『ボジョレー・ヌーヴォー』【祝!!解禁】好評販売中!!


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最後までお付き合い下さいまして誠にありがとうございます...



ここで恒例の『お酒どどいつ』をひとつ...


『 言えばよかったただ好きですと 呑んで悔しさますの酒 』 


お後がよろしい様で...<(_ _)>



    
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